Après la réussite de la première édition (plus de 500 participants sur la Place Granvelle, en 2014) et face aux enjeux toujours croissants de la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’association Les Radis’Co poursuit son action de sensibilisation et revient avec une nouvelle Disco Soupe, le dimanche 19 octobre 2015, Place Granvelle, à Besançon. Cette année la Disco Soupe se tiendra pendant « Le village des alternatives : Alternatiba ».

Alternatiba se tiendra à Besançon les 17 et 18 octobre 2015. Il s’agit d’une dynamique collective citoyenne positive qui a pour vocation de rendre visibles et accessibles les initiatives locales concrètes répondant aux crises climatique et socio-économique. Ce mouvement s’inscrit dans la perspective de la COP 21, sommet décisif pour les négociations internationales sur le climat, qui se tiendra à Paris en décembre prochain. Les Radis’Co ont décidé de s’associer à ce premier grand rassemblement bisontin pour la second édition de la Disco Soupe, dans la mesure où l’impact climatique du gaspillage alimentaire est considérable, en terme d’émission de CO2, de pression sur la ressource en eau… Gaspiller la nourriture, c’est donc aussi gaspiller les ressources naturelles et l’énergie !

Un avant goût du programme

De 15h à 22h – Place Granvelle à Besançon

15h : Présentation de l’évènement avec une animation et lancement de la Disco Soupe

15h30 : Début de l’épluchage des fruits et légumes.

16h-18h : Préparation orchestrée des recettes et cuisine en musique / début des ateliers de sensibilisation.

18h-21h : Dégustation libre en musique.

22h : Fin de la Disco Soupe.

En parallèle de la préparation et de la dégustation, des ateliers de sensibilisation sont proposés, en continu, à l’ensemble des participant-es.

– Atelier « Eco-citoyen » : animations sur le thème du compostage avec Trivial Compost, visant à sensibiliser à la gestion des déchets organiques.

– Atelier créatif : activités ludiques à partir d’épluchures de fruits et légumes, animé par un bénévole de l’association Les Radis’Co. Le but étant de sensibiliser à la récupération de façon récréative (à destination des enfants).

– Atelier animé par un chef à domicile proposant des recettes à partir d’épluchures, visant à présenter les différentes formes de consommation des fruits et légumes.

Un espace de sensibilisation est également prévu pour informer sur le gaspillage alimentaire.

Comme en 2014, cette journée de lutte et de réflexion autour du gaspillage alimentaire sera un moment de convivialité où chacun-e pourra venir éplucher et déguster les fruits de cette cuisine collaborative en musique. Cette année l’animation musicale sera confiée à des DJs bisontins de l’association Le Dos Argenté.