¡EVENTO GRATUITO Y ABIERTO A TOD@S CONTRA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS !

¡Ven a pelar, cortar y ayudar a preparar una gran ensalada con FRUTAS Y VERDURAS RECUPERADAS ! Podrás conocer proyectos y personas, y por supuesto ¡comer y bailar ! ;)

¡Próximamente toda la programación !

¡¡IMPORTANTE ! ! Colabora trayendo tus instrumentos de cocina para acompañarnos en la preparación (tabla, cuchillo, pelador, etc.). TE AGRADECEMOS SI TRAES TU PROPIO PLATO, VASO Y CUBIERTOS, así produciremos menos basura ;)

¡Únete ! Cuantos más mejor. ¡¡Vamos por la segunda ! ! Haz que la basura de muchos/as sea el alimento de todos/as.

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¡INFÓRMATE !

¿Sabías que un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano en el mundo se pierde o se desperdicia ? Cada año, 1.300 millones de toneladas de alimentos perfectamente comestibles, sanos y nutritivos, no se comen.

En 2014 se estimó que la región de América Latina y el Caribe (ALC) descarta por lo menos 15 % de sus alimentos disponibles. Los alimentos que se desperdician a nivel de la venta al detalle en ALC podrían satisfacer las necesidades alimenticias de más de 30 millones de personas, es decir, el 64 % de quienes sufren hambre en la región.

Las pérdidas y desperdicios de alimentos impactan la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, reducen la disponibilidad local y mundial de comida, generan pérdidas de ingresos para los productores, aumentan los precios para los consumidores, y afectan al medio ambiente debido a la utilización no sostenible de los recursos naturales.

¡Queremos cambiar eso ! Queremos demostrar que verduras torcidas, golpeadas, manchadas también son vegetales valiosos y son tan nutritivas como el producto perfecto disponible en las tiendas : son demasiado preciosas para ser tiradas !

DISCO SOPA ES UN ACTO GASTRONÓMICO Y MUSICAL DE PROTESTA

La receta mágica de la Disco Sopa es :
★ Frutas y verduras desechadas
★ Personas armadas con peladores, cuchillos y tablas de cortar
★ Un lugar para reunir a la gente
★ Música para bailar !

Reunimos a personas de todas las edades en lugares públicos para cortar y cocinar verduras, desechos de granjas y supermercados locales, que de otro modo habrían sido desperdiciados (productos no comercializables y rechazados). Preparamos y distribuimos gratuitamente sopas y ensaladas al ritmo de la música !

DÍA : Domingo 4 de octubre
HORARIO : de 12 :00 h. a 18 :00 h.
LUGAR : Pasarelas Verdes San Borja (Calle Portugal con Marcoleta, metro Universidad Católica)

¡TE ESPERAMOS !