Apprenons ensemble à valoriser les fruits et légumes dans leur intégralité ! Acceptons tous les légumes, même les moches, et découvrons aussi comment utiliser leurs fanes et épluchures. C’est à partir de légumes « invendables » récupérés auprès de maraîchers bio et de magasins bio que nous organiserons une disco-soupe. Celle-ci sera accompagnée de divers ateliers : cuir de légumes, concours photo sur les « légumes moches », compost et lombricompost, présentation et réalisation de recettes élaborées à partir de « déchets de cuisine », méthodes de récupération des graines.