Dans le cadre du Programme Local de Prévention des Déchets mené par la Ville, le gaspillage alimentaire fait parti des axes de réduction des déchets. Pendant la Semaine Européenne des Déchets qui débute le samedi 21 novembre et se termine le dimanche 29 novembre, le Conseil Municipal Junior et la direction de l’Environnement animeront une disco soupe le samedi 21 novembre sur la place du Marché-Neuf (au programme : dégustation d’une soupe faite sur place, animations et jeux sur le gaspillage alimentaire, musique et bonne humeur !)

Définition : Disco Soupe est un mouvement né à Paris en mars 2012 qui œuvre pour la sensibilisation du grand public à la problématique du gaspillage alimentaire. Communauté d’intérêt diffusée dans toute la France et sur les quatre continents, elle rassemble citoyens et militants autour de valeurs telles que l’initiative, la bidouille, le partage et la gratuité

Les Disco Soupes (ou Disco Salades, Disco Smoothies etc…) sont des sessions collectives et ouvertes de cuisine de fruits et légumes rebuts ou invendus dans une ambiance musicale et festive. Les soupes, salades, jus de fruits ou smoothies ainsi confectionnés sont ensuite redistribués à tous gratuitement.

Objectifs : Les Disco Soupes permettent l’éducation à une cuisine saine et goûtue, la (re)découverte du plaisir de cuisiner, la création de zones de convivialité non-marchandes éphémères dans l’espace public, et, bien sûr, la sensibilisation du plus grand nombre au gaspillage alimentaire.

Organisation générale : L’opérationdémarre le vendredi 20 novembre (les primeurs et grandes surfaces sont mis à contribution pour donner leurs invendus). A 9h, le samedi  21 novembre, la direction de l’environnement, le service jeunesse et quelques volontaires participeront à l’épluchage et à la confection de la soupe. LES CMJ participeront à la distribution de la soupe de 11h30 à 14h et animeront un stand visant à sensibiliser le public sur le gaspillage alimentaire.