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En finir avec le gaspi dans les cantines scolaires : l exemple de Mouans-Sartoux

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Commencé en 2011, un programme efficace de lutte contre le gaspillage alimentaire a su apporter des résultats impressionnants. En moyenne dans la restauration collective 20% du contenu des assiettes finissent dans les poubelles. Dans l’école élémentaire Aimé Legall, sur 400 couverts servis, les relevés de pesée post repas oscillent entre 1 et 7 kilos. Pas peu fiers de ce qui a été mis en place les cuisiniers, élus, fournisseurs et usagers nous ont expliqué les clefs de ce succès afin de partager les bonnes pratiques.

Disco Soupe #2 Lycée La Source de Meudon

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Le Lycée La Source récidive !
Après le succès de l’Edition 2014, les lycéens de l’atelier « Agenda 21 » vous proposent l’édition 2015 de la Disco Soupe. Élèves, parents, profs… Puisque l’oignon fait la force, vous êtes tous conviés mardi 12 mai à partir de 19h au Restaurant scolaire pour cuisiner et partager ce repas atypique dans une ambiance conviviale.
Des stands présenteront les actions des ateliers « agenda 21 » et de l’Antenne Jeunes Amnesty International du Lycée, la musique sera assurée par des groupes d’élèves de l’école.
Alors qu’un tiers de la nourriture mondiale est jetée chaque année, cet évènement festif aura pour but d’alerter sur ce fléau qui touche toutes les cantines scolaires. L’entrée sera libre mais des fonds seront récoltés pour une association œuvrant dans la lutte contre la faim.
Chou patate ? Alors, à vos épluches légumes et n’oubliez pas de réserver par mail (entrée libre sur inscription) :
Merci de nous envoyer un e-mail à discosoupelasource@gmail.com en indiquant le nombre de personnes intéressées.
Et n’oubliez pas de ramener vos Tupperware pour récupérer les restes du repas !