Une agriculture au juste prix, c’est quoi au juste ?
Vidéo réalisée par Mathieu Eisinger
Prenons le dictionnaire
Juste : adjectif masculin singulier.
Signifie : qui est équitable et légitime, qui est pertinent.
Quand les consommateurs font leurs courses, ils veulent des prix abordables, bon marché.
De leur côté, les intermédiaires recherchent eux aussi les prix les plus bas.
Et les agriculteurs dans tout cela ? Il faut bien qu’ils vivent de leur travail et bénéficient de revenus corrects. Équation difficile.
Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du mouvement « I Field Good » lancé par la Fondation Nicolas Hulot. Elle fait partie d’un ensemble de trois vidéos pédagogiques pour comprendre l’agriculture.